4 dientes de ajo picados
1 cucharadita de jugo de limón
125cc de ron
4 colas de langosta
100 gr. de manteca
3/4 de taza de vinagre de vino
Sal y Pimienta
1 cucharadita de perejil picado
Preparación
Pelar y trocear las langostas, y apartarlas.
Fundir la manteca, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la
sal y la pimienta.
Añadir el rón, calentar y probar hasta que esté en sazón perfecta.
Luego añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente.
