En un mortero de madera machacar bien los dátiles hasta formar una pasta, agregar la crema y el azahar procurando que quede todo bien mezclado.
Agregar el resto de los elementos salvo el sésamo, mezclando a mano sin machacar.
Formar bolitas del tamaño de una nuez pequeña. Envolverlas con el sésamo fijando el mismo.
Guardar en recipiente de porcelana con tapa en la nevera.
Se recomienda tomar 2 ó 3 bolitas en ayunas y otras tantas antes de la cena.

A disfrutar.....................






 

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